Tamales en Bucaramanga — santandereanos en hoja de plátano, listos para tu evento
Tamales bucaramangueses envueltos en hoja de plátano, rellenos de carne, pollo, tocino, garbanzo, zanahoria, cebolla y perejil. Listos para calentar y servir. Pedidos desde 20 unidades con entrega en Bucaramanga para tu evento o reunión.
🍃 Envueltos en hoja de plátano · Receta santandereana
Listos para calentar · Entrega en Bucaramanga
Gastronomía bumanguesa
El tamal bucaramangués más pedido para reuniones y eventos
El tamal santandereano es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Bucaramanga y toda la región. En El Fogón Gourmet lo elaboramos con masa de maíz envuelta en hoja de plátano — la presentación tradicional que le da ese sabor y aroma característico que ningún otro envoltorio logra.
El relleno combina carne, pollo, tocino, garbanzo, zanahoria, cebolla y perejil — todos los ingredientes juntos en un solo tamal, sin atajos. Se entregan listos para calentar, sin que tengas que cocinar nada. Perfectos para comida para eventos bucaramanga en cantidad: reuniones familiares, fiestas, cumpleaños y eventos de empresa que buscan tamales bucaramanga con sabor casero de verdad.
Receta tradicional sin atajos
¿Qué lleva nuestro tamal santandereano?
Carnes: carne y pollo
Cada tamal lleva carne y pollo juntos — dos proteínas en un solo bocado, preparadas con sazón casera bucaramanguesa.
Verduras y legumbres: cebolla, perejil, garbanzo y zanahoria
El garbanzo, la zanahoria, la cebolla y el perejil son parte esencial del relleno tradicional del tamal santandereano. Le dan cuerpo, color y el sabor que lo hace inconfundible.
El toque especial: tocino y hoja de plátano
El tocino dentro del relleno aporta ese sabor profundo y casero que distingue al tamal bucaramangués. Y la hoja de plátano no es solo presentación — le da al tamal un aroma y una textura que ningún otro envoltorio logra.
"Todo esto en un solo tamal, envuelto a mano en hoja de plátano. Así es la receta que hacemos en El Fogón Gourmet — sin atajos, sin ingredientes de más ni de menos."
— Nancy García
Tamal bucaramangués en hoja de plátano · El Fogón Gourmet
Guía de cantidades
¿Cuántos tamales necesitas para tu evento?
Reunión pequeña
10 personas
20 – 25 tamales
Cumpleaños familiar
25 personas
50 – 60 tamales
Fiesta mediana
50 personas
100 – 120 tamales
Evento corporativo
Desde 50 personas
Desde 100 unidades
Evento grande
100+ personas
Hasta 500 tamales
¿No sabes cuántos tamales necesitas? Cuéntanos el número de invitados y te ayudamos a calcular sin compromiso.
Fácil y práctico
¿Cómo se calientan y cómo hacer tu pedido?
Cómo calentar tus tamales
Los tamales se entregan listos para calentar, envueltos en su hoja de plátano. Puedes calentarlos al baño maría — que es la forma tradicional y la que mejor conserva el sabor — o en microondas si prefieres algo más rápido. No necesitas cocinar nada adicional, solo calentar y servir directamente en tu evento.
Cómo hacer tu pedido
Escríbenos por WhatsApp con la cantidad de tamales que necesitas
Cuéntanos para cuántas personas es el evento y te ayudamos a calcular la cantidad exacta.
Confirmamos la fecha de entrega y los detalles de tu evento
Coordinamos fecha, hora y punto de entrega en Bucaramanga para que todo llegue a tiempo.
Recibe tus tamales santandereanos listos para calentar y servir el día del evento
Envueltos en hoja de plátano, listos para el baño maría o microondas. Solo calentar y servir.
Resolvemos tus dudas
Preguntas frecuentes sobre nuestros tamales
El pedido mínimo es de 20 unidades. Para eventos grandes podemos preparar hasta 500 tamales con reserva anticipada.
Nuestros tamales llevan carne, pollo, tocino, garbanzo, zanahoria, cebolla y perejil — todos los ingredientes juntos en un solo tamal, envuelto en hoja de plátano. Es la receta tradicional santandereana sin modificaciones.
La hoja de plátano es parte de la receta tradicional del tamal bucaramangués. No es solo presentación — le aporta un aroma y una textura característica que distingue al tamal santandereano de otros tamales colombianos.
Se pueden calentar al baño maría, que es la forma tradicional y la que mejor conserva el sabor, o en microondas si prefieres algo más rápido. Vienen listos para que tú los calientes a tu gusto y los sirvas directamente.
Recomendamos mínimo 2 días de anticipación. Para pedidos de más de 100 unidades, de 3 a 5 días para garantizar la calidad.
Sí, coordinamos la entrega en Bucaramanga según la fecha y el lugar de tu evento. Contáctanos para confirmar disponibilidad.
Sí, puedes combinar tamales con arepas rellenas, papas rellenas o ayacos en un mismo pedido. Indícanos todo lo que necesitas al escribirnos por WhatsApp.
Sí, atendemos desayunos empresariales, reuniones de trabajo y celebraciones corporativas en Bucaramanga. Los tamales son una de las opciones más pedidas para desayunos de empresa por su practicidad y sabor tradicional.
Más opciones